Eniao

一分机遇
两分天赋
三分聪明
四分汗水
五分努力

不拘环境，不计喧闹，可以在马路边随便找家饭店。
火车站北广场附近的人流给饭店老板们带来了大把大把的钞票，兰州拉面、四川菜馆、东北饺子、沙县小吃总有他们的身影，档次不高，价钱不贵，人总是那么多，烟雾缭绕生意红火。
往北穿堂过弄走过两条街道，中华新路上路灯昏黄，树影幽暗，颇为冷清的路边小店，却也灯红柳绿，几家饭店排开，沿马路一溜灯箱，赫然都是骨头汤菜饭。
生意好的有一二家，门口已经加了张桌子，停着三五辆自行车、电动车，也有出租车司机过来吃饭的。门庭冷落的自然愈加萧条，生意火爆的更是兴旺，老板老板娘甚是好客，一边招呼一边收拾，小小的店面吆喝声此起彼伏。
“你要什么汤？”

公司地下二楼的食堂不时会有霉干菜蒸大排，队伍总比另一对长许多。
有人喜欢吃肉，有人更喜欢吃霉干菜。霉干菜吸饱了油，就不再干瘪，滋味也不同。不过，经过霉干菜这么一番吸收，大排变得很嫩很软，一点也不塞牙缝。很难说清哪个好吃，这两个荤素相辅，难得的匹配。
霉干菜扣肉也是不错。五花肉切成薄片，整齐地码在扣碗底，再把霉干菜塞入碗中，上笼蒸至肉酥烂，沥出卤汁，扣入盆中，把卤汁勾成薄芡，浇在扣肉上即可。
霉干菜做的大饼很有特色。家乡的麦饼，暖烘烘，香喷喷，内里的馅料就是切细的霉干菜与肥肉糜充分拌匀而成。一个麦饼摊平摊薄，与七八寸的匹萨相仿。大人小孩都挺喜欢烤得脆脆的，我喜欢看似快残破，带点焦黄的。那是薄到了极至，油全渗了出来，不过，吃起来一点也没有肥肉，全化了，也没有油腻。这种麦饼，以前是农忙时，没空做饭填肚子的干粮，很能当饭吃。

钱，任何人都不嫌多。
——欢乐特卖月，给的总比要的多。

意外，对谁也不例外。
——欢乐特卖月，一年也就一次。

网上有很多漂亮的新玩意，而我又很喜欢，所以就一一给收藏下来。



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知道孜然是从KFC孜然烤翅广告片开始。
“下天山平乱去吧。”师傅的期盼。
“师傅，我怕。”弟子的犹豫。
“除暴安良，死生何惧。”师傅微言大义。
“我怕，我怕出了新疆，再也吃不到孜然了。”弟子惧怕的理由。

上周末在来富士坐电梯。
电梯快关上的那刻，一个老外伸手闯入。
电梯内拥挤不堪，他只能呆在门口，拘谨地注视着脚。
我看着电梯快速的合拢，感觉他的脑袋快被夹住——
“小心！”脱口说了句中文。